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Menus

Entrée, plat, fromage ou dessert




Entrées
Carotte et gingembre en différentes textures
Carpaccio de tomates, sardines marinées, feta, huile aux herbes et agrumes

Plats
Tournedos de saumonette lardée, petits légumes, dashi
Paleron, jus arabica, panais

Desserts
Chou moulé, pomme, Pont l'Evêque, gelée de cidre
Moelleux pommes amandes, glace à la vanille, caramel beurre salé

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