top of page

Viandes et volailles

d’origine française et UE

Menus

Menu 36 €Entrée, plat, fromage ou dessert


Entrées
Entrées


Carotte et gingembre en différentes textures

Carpaccio de tomates, sardines marinées, feta, huile aux herbes et agrumes



Plats
Plats


Tournedos de saumonette lardée, petits légumes, dashi

Paleron, jus arabica, panais



Desserts
Desserts


Chou moulé, pomme, Pont l'Evêque, gelée de cidre

Moelleux pommes amandes, glace à la vanille, caramel beurre salé

bottom of page